Причиной вспышки кишечной инфекции в детских садах Джанкоя признали кефир производства Генического молокозавода «Изумрудный». Возбудители дизентерии выявлены в пробах кефира и анализах двух сотрудников предприятия – кладовщицы и охранника.
Как сообщает пресс-служба Министерства охраны здоровья Украины, об этом на совещании по итогам расследования причин массового заболевания детей в Джанкое сообщил главный санитарный врач Александр Беловол.
Он проинформировал, что диагноз «дизентерия Зонне» лабораторно подтвержден у 130-ти больных. Проведенным эпидрасследованием установлено, что все дети поступили в инфекционный стационар за короткий промежуток времени, со схожими симптомами и посещали детские садики Джанкоя, в которых эпидемия охватила от 33% до 100% групп.
Проведенное обследование показало, что причиной вспышки была продукция, которая не проходила термической обработки. Таким пищевым продуктом был только кефир производства молокозавода СВК «Изумрудный» города Геническ Херсонской области.
Проверка молочного цеха, проведенная Херсонской областной СЕС, установила многочисленные нарушения санитарного законодательства по содержанию производственных помещений и соблюдению технологических процессов. Нарушения законодательства также выявлены при осуществлении ветеринарного контроля и оформлении документов качества и безопасности молочной продукции.
«Прямое свидетельство наличия на производстве возбудителя дизентерии получено методом полимеразной цепной реакции, – сообщил Беловол. – В частности, ДНК шигел выявлены в пробах кефира и образцах испражнений двух сотрудников – кладовщицы и охранника предприятия. Таким образом, окончательно подтверждено, что фактором передачи стал именно кефир производства СВК «Изумрудный».
Постановлением главного санврача производство в молочном цехе «Изумрудного» было приостановлено, из торговой сети изъята готовая продукция.
|